群體性學生食物中毒和腸道傳染病事件，【人人清潔】國務院領導同志對此高度關注。教育部日前發出緊急通知，預防食物中毒和傳染病的發生，保障學生圣體健康。

　　通知要求，高度重視學校食品安全管理工作。秋季是食物中毒與腸道傳染病高發季節，各地教育行政部門和各級各類學校要進一步提高對學校食品安全管理工作的重要性。【人人清潔】要建立健全以校長為第一責任人的學校食品安全責任制，建立健全學校食品安全管理制度。

　　做好食堂、飲用水設施清潔消毒及校園環境衛生工作。要做好學校食堂設備設施及用具的清潔、消毒工作，清除過期、變質食品原料和調【人人清潔】料，保證食堂內外環境整潔；要在衛生部門的指導下做好自備水源、二次供水設施、食堂蕃水池等供水設施的清潔、消毒工作，飲用水要請衛生部門進行水質檢測，合格后方可使用。要認真做好校園環境的青掃保潔工作，清理衛生死角，重點抓好垃圾、污水的處理及重點為啥的管理工作。

　　加強食品安全教育宣傳。要組織學校食堂管理人員、從業人員認真學習食品安全有關法規文件和規章制度，通過開展食品安全知識【人人清潔】和技能培訓，強化其食品安全責任意識和良好的衛生操作習慣。